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2020.02.28

スープカレー

北海道の美味しいグルメと言えばラーメン、お寿司、ジンギスカンなど沢山ありますが、
私はスープカレーが好きです。
お休みの日はお店によく食べに行きますが、先日自分でも作ってみました。
スープは鶏ガラベースで様々な野菜とあわせて取りました。
 
 
そこに数種類のスパイスを加えて、好みの味にしていきます。
 
 
 
半日くらいかかり、ようやく完成しました。
より美味しいスープカレーができるよう探求していきたいと思います。
 
フィールド 川上
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